PDF
T/ZYCY 001-2023 现行
T/ZYCY 001-2023 资阳“资味”苌弘美食菜烹饪技艺 苌弘鲶鱼
简介
范围:适用于苌弘鲶鱼的制作; 主要技术内容:主要包括范围、规范性引用文件、术语和定义、基本要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法、质量要求等共9部分
通用商品信息
| 委员会 | 资阳市餐饮协会 |
|---|---|
| 文献类型 | 团体标准 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZYCY 001-2023 |
| CCS | 食品 |
| ICS | 食品工艺 |
| 实施日期 | 2023-06-09 |
价格
$ 20.00
小计
$ 20.00
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 20.00