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T/HYCX 001-2024 现行
T/HYCX 001-2024 客家中小叶种红茶加工技术规程
简介
主要技术内容:客家中小叶种红茶 hakka small and medium-sized leaf black tea采用客家河源行政区域内种植的中小叶茶树品种（叶片面积≤40 cm2），以中小叶茶树品种的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、包装等工艺加工而成的具有特定品质的条形红茶产品。本文件规定了客家中小叶种红茶加工技术的术语和定义、原料要求、加工场所要求、加工设备要求、加工人员要求、加工工艺要求、贮存与运输要求。本文件适用于在客家河源行政区域内生产的客家中小叶种红茶的加工
通用商品信息
| 委员会 | 河源市茶叶协会 |
|---|---|
| 文献类型 | 团体标准 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HYCX 001-2024 |
| CCS | 烟草、饮料作物与产品 |
| ICS | 茶 |
| 实施日期 | 2024-03-19 |
价格
$ 20.00
小计
$ 20.00
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 20.00