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GB 5009.257-2016 现行
GB 5009.257-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Trans Fatty Acids in Foods
简介
本标准规定了食品中反式脂肪酸及异构体的气相色谱测定方法。
本标准适用于动植物油脂、氢化植物油、精炼植物油脂及煎炸油和含动植物油脂、氢化植物油、精炼植物油脂及煎炸油食品中反式脂肪酸的测定。
本标准不适用于油脂中游离脂肪酸（FFA）含量大于2%食品样品的测定。
通用商品信息
| 文献类型 | 国家标准 |
|---|---|
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | GB 5009.257-2016 |
| CCS | 卫生、安全、劳动保护 |
| 实施日期 | 2017-03-01 |
价格
$ 54
小计
$ 54
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 54