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GB/T 20977-2024 现行
GB/T 20977-2024 General quality for pastry
简介
本文件给出了糕点的产品分类，规定了糕点的原辅料、技术要求、检验规则、标志、包装、贮存、运输和销售，描述了糕点的试验方法。
本文件适用于除月饼和裱花蛋糕以外其他所有糕点的生产、检验和销售。
通用商品信息
| 委员会 | 全国焙烤制品标准化技术委员会(SAC/TC 488) |
|---|---|
| 文献类型 | 国家标准 |
| 发布单位 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | GB/T 20977-2024 |
| CCS | 焙烤制品 |
| ICS | 谷物、豆类及其制品 |
| 实施日期 | 2026-05-01 |
价格
$ 50
小计
$ 50
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 50