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GB 5009.168-2016 现行
GB 5009.168-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Fatty Acids in Foods
简介
本标准规定了食品中脂肪酸含量的测定方法。
本标准适用于食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定。
本标准中水解-提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定；酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定；乙酰氯-甲醇法适用于含水量小于5%的乳粉和无水奶油样品的脂肪酸含量测定。
通用商品信息
| 文献类型 | 国家标准 |
|---|---|
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | GB 5009.168-2016 |
| CCS | 卫生、安全、劳动保护 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
价格
$ 75
小计
$ 75
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 75