T/HQSY 002-2024 现行

范围:本文件规定了黄芪食用标准化良好行为评价的对象、基本要求、评价规则、评价管理、评价服务。 本文件适用于食药两用黄芪生产加工、销售经营者、行业组织、第三方机构等作为开展正北黄芪食用标准化良好行为评价的依据。其他相关评价活动也可参照使用。 本文件的评价对象适用于食药两用黄芪初级农产品，配料加工的食品、保健品，药用加工的中药饮片；不适用于中药经方的黄芪中药材; 主要技术内容:评价指标食药两用黄芪评价，应符合见表1给定的指标。表1 食药两用黄芪评价指标规格等级感官指标理化指标区别点相同点规格有效成分仿野生食药两用黄芪特等表皮粗糙，根皮绵韧.断面皮部有裂隙，木心黄，质地松泡，老根中心有的呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。干货，呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，表面淡棕黄色或棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。长＞45cm，头部斩口下3.5cm处直径＞1.8cm;水分5.0%-10%；总灰分5.0%-10%；黄芪甲苷≥0.080%；毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.030%浸出物≥23.0%一等长＞40cm，头部斩口下3.5cm处直径1.4-1.7cm;二等长＞35cm，头部斩口下3.5cm处直径1.2-1.4cm;三等长＞30cm，头部斩口下3.5cm处直径1.0-1.2。移栽食药两用黄芪大选表皮平滑，根皮较柔韧，断面致密，木心中央黄白色，质地坚实。长＞30cm，头部斩口下 3.5m 处直径＞1.4cm水分5.0%-10%；总灰分5.0%-10%；黄芪甲苷≥0.040%；毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.020%浸出物≥20.0%小轩长＞30cm，头部斩口下3.5m处直径＞1.1cm ;通货长短不分，粗细不均匀，头部斩口下3.5cm处直径＞1.0cm