GB/T 16786-1997
被代替
T/CCPEF 024-2016
现行
团体标准
T/CCPEF 024-2016 中国生态良品 野生蓝莓罐头
T/CCPEF 024-2016 Chinese Eco-Grade Premium Wild Blueberry Cans
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CCPEF 024-2016
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
解热镇痛、麻醉与中枢神经系统用药
国际标准分类名称:
术语学(原则和协调配合)
发布日期:
2016-10-11
实施日期:
2016-11-20
归口单位:
中国林业与环境促进会
适用范围
本标准规定了野生蓝莓罐头的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以野生蓝莓果为主要原料，以水、果葡糖浆为辅料，经挑选、清洗、配料、灌装、杀菌等工艺制成的蓝莓罐头。 1.感官指标 外 观 容器密封完好，无泄漏、膨罐现象，外表无锈蚀 色 泽 果实呈紫红色至紫黑色，有光泽，糖水呈深紫红色 滋、气味 具有本品特有的滋、气味，酸甜适口，无异味 组织状态 果粒完整，颗粒较均匀，允许有少量果肉碎屑，汤汁稍浑浊 杂 质 无肉眼可见外来杂质 2.理化指标 固形物，% ≥ 28 原花青素（OPC），mg/L ≥ 110 糖水浓度（折光计法），% ≥
研制信息
起草单位:
大兴安岭蓝莓产业协会
起草人:
鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民