GB/T 9956-1988
被代替
T/YTHSLHH 0007-2023
现行
团体标准
T/YTHSLHH 0007-2023 烟台溯源好海参 冷冻即食海参加工技术规范
T/YTHSLHH 0007-2023 Yantai Origin Good Sea Cucumber: Frozen Ready-to-Eat Sea Cucumber Processing Technology Specification
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YTHSLHH 0007-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2023-10-26
实施日期:
2023-11-03
归口单位:
烟台海参产业联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了冷冻即食海参加工的基本条件、原辅料要求、加工过程、生产记录、运输等要求。本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参 Apostichopus japonicus （Selenka,1867）]及以上述鲜活海参加工的冻煮海参、盐渍海参为原料经预处理、发制、杀菌、冻结、包装等工序加工冷冻即食海参的生产过程
研制信息
起草单位:
山东省海洋资源与环境研究院、烟台市海洋经济研究院、烟台明威海参有限公司、烟台悦泰食品有限公司、烟台森淼源生物科技有限公司、烟台万事如意食品有限公司、烟台海裕食品有限公司
起草人:
赵云苹、刘昕、胡德燕、高继庆、井月欣、刘晓波、周广军、张健、刘芳、王共明、矫春娜、徐英江、张秀珍、陈建强