GB/T 7740-1987
被代替
T/CASME 26-2022
现行
团体标准
T/CASME 26-2022 熟制鸭舌
T/CASME 26-2022 Duck tongue that has been cooked
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CASME 26-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2022-09-23
实施日期:
2022-10-01
归口单位:
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于以腌制、烘干、卤制、真空包装为主要工艺制成的熟制鸭舌的生产及检验; 主要技术内容:本文件规定了熟制鸭舌的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存
研制信息
起草单位:
温州市拍手食品有限公司、浙江奇美包装科技有限公司、温州潘氏食品有限公司、中国中小商业企业协会
起草人:
张天平、张天鹏、张志强、陈里奇、潘礼生