GB/T 7740-1987
被代替
T/CMATB 9014-2023
现行
团体标准
T/CMATB 9014-2023 即食宣威火腿
T/CMATB 9014-2023 Ready-to-eat Xuanwei ham
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CMATB 9014-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-12-08
实施日期:
2024-03-08
归口单位:
中国肉类协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了即食宣威火腿的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、储存及运输的要求。本文件适用于即食宣威火腿的生产、检验和销售
研制信息
起草单位:
宣威火腿产业服务中心、宣威市市场监督管理局、宣威市卫生健康局、宣威市农业农村局、云南农业大学、宣威市浦记火腿食品有限公司、云南宣威升达火腿食品集团有限责任公司、宣威市宣特食品（集团）有限公司、云南坤太味业食品有限公司
起草人:
符稳玺、甘增国、余俊泽、李波、邱臣云、廖国周、荀文、浦恩勇、管升阔、王丽萍、黄太坤、刘莎、林佳、穆婉清、黄兴海