GB/T 7740-1987
被代替
T/MYXH 001-2024
现行
团体标准
T/MYXH 001-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 原辅料采购 管理指南
T/MYXH 001-2024 The Guide for Purchase and Management of Raw Materials and Pre-made Dishes of Gulu Meat in Panyu, China
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/MYXH 001-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-03-28
实施日期:
2024-04-28
归口单位:
广州市番禺区民营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了咕噜肉预制菜原辅料的术语和定义、采购、验收、入库与贮藏等相关管理要求
研制信息
起草单位:
广州酒家集团利口福食品有限公司、广州质量监督检测研究院、广州市番禺区民营企业协会、广州鲜之源生态冷链技术有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广州市标准化协会
起草人:
王勇、陈荣桥、尤雅晓、梁明、肖海辉、廖志清、何柳清、黄力、李丽琴、刘磊峰