GB/T 16786-1997
被代替
T/SRX 005-2022
现行
团体标准
T/SRX 005-2022 巴氏杀菌山羊乳
T/SRX 005-2022 Pasteurized goat milk
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SRX 005-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
术语学(原则和协调配合)
发布日期:
2022-09-01
实施日期:
2022-10-01
归口单位:
陕西省乳品工业协会
适用范围
主要技术内容:1、感官要求项目 要求色泽 呈乳白色或微黄色。滋气味 具有山羊乳固有的滋味和气味，无异味。组织状态 呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。2、理化指标项目 指标全脂 脱脂脂肪/（g/100g） ≥3.1 ≤0.5蛋白质/（g/100g） ≥2.8 ≥2.8非脂乳固体/（g/100 g） ≥8.1 ≥8.1酸度/（0T） 6～13 6～13氯/（mg/100g） 125～225 125～225钠钾比 1∶2～1∶6 1∶2～1∶6
研制信息
起草单位:
陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司
起草人:
何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、李轶超、杜管利、孟江涛、万宏昌、向祝军