GB 16798-1997
被代替
T/EJCCCSE 195-2024
现行
团体标准
T/EJCCCSE 195-2024 面筋制品生产加工技术规范
T/EJCCCSE 195-2024 The production and processing specifications for gluten products
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/EJCCCSE 195-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-12-18
实施日期:
2024-12-31
归口单位:
中国商业股份制企业经济联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了面筋制品生产加工的术语和定义、基本要求、生产加工工艺、记录的要求。本文件适用于面筋制品生产加工技术的规范化
研制信息
起草单位:
苏州绿必达食品有限公司、苏州郭冉食品科技有限公司、滁州欣发食品有限公司
起草人:
鲍友明、鲍笑笑、林强