GB 16798-1997
被代替
T/FLCCX 004-2024
现行
团体标准
T/FLCCX 004-2024 抚顺麻辣拌料生产卫生规范
T/FLCCX 004-2024 "Fushun Spicy Mix Production Hygiene Guidelines"
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FLCCX 004-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-08-22
实施日期:
2024-08-22
归口单位:
抚顺市绿色餐饮厨艺协会
适用范围
主要技术内容:以食用植物油、食醋、绵白糖、白胡椒粉、鸡粉调味料、食用盐、味精、辣椒、芝麻、孜然、花生、生姜、大葱、洋葱、花椒、八角为原料，经原料预处理、调配、炸油、熬制、搅拌、晾凉、包装工艺制成的即食抚顺麻辣拌料
研制信息
起草单位:
抚顺市粮油检验检测中心、抚顺市绿色餐饮厨艺协会、抚顺正兴德餐饮管理有限公司、盛京财道（辽宁）经贸有限公司、抚顺溢味道麻辣拌有限责任公司
起草人:
高晓杉、张兴国、文静、杨国兴、张兴民、陈玉友、戚冰、吴雷、赵波、王福海、邢恩軻、张文博峰、李克庆、付佐栋、张维官、王敬业