GB 16798-1997
被代替
T/LYCYSH 001-2020
现行
团体标准
T/LYCYSH 001-2020 溧阳砂锅鱼头烹饪工艺规范
T/LYCYSH 001-2020 Liyang sandpot fish head cooking process specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYCYSH 001-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2020-10-08
实施日期:
2020-10-18
归口单位:
溧阳市餐饮业商会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了溧阳砂锅鱼头烹饪的原料、烹饪器皿、制作工艺、质量要求、最佳食用时间
研制信息
起草单位:
溧阳市餐饮业商会、江苏天目湖宾馆有限公司
起草人:
史国生、史天翔、朱顺才、戚双喜