GB 16798-1997
被代替
T/NHKJXC 014-2021
现行
团体标准
T/NHKJXC 014-2021 宁化客家小吃中元粿制作规范
T/NHKJXC 014-2021
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NHKJXC 014-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2021-10-30
实施日期:
2021-11-30
归口单位:
宁化客家小吃协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了宁化客家小吃中元粿的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃中元粿烹饪制作
研制信息
起草单位:
宁化县客家小吃协会、宁化县市场监督管理局
起草人:
陈金栋 张清炎