GB 16798-1997
被代替
T/CYSJ 04-2021
现行
团体标准
T/CYSJ 04-2021 艾米粿
T/CYSJ 04-2021 Amy gue
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CYSJ 04-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
家具
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2021-09-15
实施日期:
2021-09-30
归口单位:
崇义县水饺协会
适用范围
主要技术内容:3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1艾米粿以小麦粉、大米粉、艾叶汁为原料，添加食品添加剂（碳酸氢钠、山梨酸钾），添加或不添加鲜肉、腊肉、荞头、鲜笋、酸菜、蔬菜、大蒜、辣椒干、白砂糖、红豆、绿豆、黄豆，食用盐、食用植物油、酱油，经和面、包馅或不包馅、成型、蒸制（或油炸）制成的糕点。4产品分类艾米粿按照口味分为原味、咸味、甜味三类
研制信息
起草单位:
崇义县市场监督管理局、崇义县水饺协会、崇义县烹饪餐饮饭店行业协会、崇义县味味水饺店、崇义水饺餐饮管理有限公司、江西华中标准化事务所
起草人:
陈名兰、刘志恒、曾卫和、陈武国、蔡理力、赖海群、迟令全