GB 16798-1997
被代替
T/CASME 903-2023
现行
团体标准
T/CASME 903-2023 银丝卷制作工艺规程
T/CASME 903-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CASME 903-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-11-17
实施日期:
2023-11-25
归口单位:
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于银丝卷的制作; 主要技术内容:本文件规定了银丝卷的术语和定义、原辅料要求、设备器具要求、制作工艺、成品质量以及最佳食用时间
研制信息
起草单位:
湖南鑫隆食品科技有限公司、衡阳鑫隆面制食品有限公司、衡阳鑫隆餐饮管理有限公司、衡阳鑫隆馅料食品加工有限公司
起草人:
屈玖生、何劲泽、汪小东、黄员力、周海龙、刘健实