GB 16798-1997
被代替
T/QSX 0036-2024
现行
团体标准
T/QSX 0036-2024 牦牛肉烧椒酱
T/QSX 0036-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QSX 0036-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-12-28
实施日期:
2025-04-30
归口单位:
青海省食品工业协会
适用范围
主要技术内容:水分≤50.0g/100g；蛋白质≥3.9g/100g；酸价≤2.0mg/g；食盐≤5.0g/100g；过氧化值≤0.1g/100g；黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg
研制信息
起草单位:
中国农业科学院农产品加工研究所、青海省轻工业研究所有限责任公司、四川省轻工业研究设计院有限公司、青海省科学技术信息研究所有限公司、中国检验认证集团青海有限公司、青海谱测检测有限公司、青海牧仁食品有限公司、青海穆塔源食品有限公司、达日洛藏牧仁农牧开发有限公司、青海高原至诚食品开发有限责任公司
起草人:
张东、张春晖、迟明、韩东、单斌、杨平、宋育玲、李侠、李冰、陈小焱、戴邦华、张艳珍、贾彦磊、刘婧玮、李豫、马光、李林、徐荣武、冶占龙、李彩霞、宋志国