GB/T 14308-1997
被代替
T/JCIA 0009-2019
现行
团体标准
T/JCIA 0009-2019 秦淮小吃评价通则
T/JCIA 0009-2019 Qinhuai Snacks Evaluation Standards
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/JCIA 0009-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
供应与使用关系
国际标准分类名称:
娱乐、旅游
发布日期:
2019-07-22
实施日期:
2019-08-01
归口单位:
江苏省餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了秦淮小吃的定义、评价原则、评价内容（包含基本要求、经营场所要求、原料要求、加工制作要求、成品要求、人员要求、 网络订餐要求）、评价方法（包含评价机构、评价指标、评价流程）。本标准适用于餐饮服务单位提供的秦淮小吃
研制信息
起草单位:
江苏省餐饮行业协会、南京夫子庙小吃协会、南京夫子庙旅游实业股份有限公司、江苏标诚标准认证有限公司
起草人:
于学荣、徐浩、胡畏、葛旭东、胡畅、王德庆、井红