GB 2757-1981
被代替
T/AHN 043-2024
现行
团体标准
T/AHN 043-2024 淮南牛肉汤原料 牛肉生产技术规程
T/AHN 043-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/AHN 043-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-05-17
实施日期:
2024-05-17
归口单位:
安徽省农产品加工技术协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了淮南牛肉汤原料用牛的品种选择、生产环境、养殖场规划、牛舍设计、养殖场配套设施、育肥管理、疾病预防、人员要求、废弃物处理、出栏屠宰、淮南牛肉汤牛肉加工和质量要求。本文件适用于淮南牛肉汤原料牛肉生产及加工
研制信息
起草单位:
淮南市思磊食品加工有限公司、安徽省农业科学院棉花研究所、合肥学院、安徽深煤科技有限公司、淮南宜生生物科技有限公司、淮南白蓝企业集团有限公司
起草人:
朱磊磊、刘雪、闫晓明、朱加保、叶泗洪、陈群、肖梦启、叶晓煌、刘后继、余龙梅