GB 2757-1981
被代替
T/CFCA 0013-2020
现行
团体标准
T/CFCA 0013-2020 团餐食品流通追溯管理规范
T/CFCA 0013-2020 Meal catering food traceability management standard
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CFCA 0013-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2020-05-15
实施日期:
2020-06-15
归口单位:
中国副食流通协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了团餐食品生产加工、流通环节信息追溯系统、信息采集、信息管理的基本要求。本文件适用于团餐食品生产、流通过程中的信息追溯管理与信息共享，生产的信息追溯可参照使用
研制信息
起草单位:
深圳中快餐饮集团有限公司、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、国家农产品现代物流工程技术研究中心、禧云世纪食安科技（天津）有限公司、广东中膳健康产业科技有限公司、厦门市餐饮行业协会、安徽省团餐配送行业协会、南京万信方达信息科技有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所、山东中检检测技术有限公司、临沂市食品工业协会、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司
起草人:
李清龙、高海伟、李五星、邹金生、贾洪斌、刘晓斌、张长峰、于怀智、郭风军、王帅、李力强、黄智勇、郭炳晖、朱大洲、张呈国、巩大勇、崔绪辉