GB 2757-1981
被代替
T/SCHX 002-2023
现行
团体标准
T/SCHX 002-2023 餐饮业反食品浪费工作指南
T/SCHX 002-2023 Guidelines for Countering Food Waste in the Hospitality Industry
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SCHX 002-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-08-10
实施日期:
2023-09-10
归口单位:
宿州市餐饮行业协会
适用范围
范围:本文件确立了餐饮业反食品浪费工作的一般原则和组织管理，并规定了工作内容、成效评估、评价改进和推广应用。 本文件适用于餐饮业反食品浪费工作; 主要技术内容:主要内容包括餐饮业反食品浪费工作的一般原则、组织管理、工作内容、成效评估、评价改进和推广应用
研制信息
起草单位:
宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司
起草人:
邵长青、王欣、尹正科、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波