GB 2757-1981
被代替
T/BFI 0009-2024
现行
团体标准
T/BFI 0009-2024 高职院校食品安全管理规范
T/BFI 0009-2024 Vocational college food safety management specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/BFI 0009-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-09-14
实施日期:
2024-09-14
归口单位:
北京食品学会
适用范围
范围:本文件规定了高职院校食品安全管理的基本要求、关键过程控制、日常管理自查、持续改进、食品安全突发事件应急管理和处置的内容。 本文件适用于高职院校食堂、超市、自助餐厅、小卖部等经营或供应食品的场所，中小学可参考使用，不适用于学生个人携带的食品; 主要技术内容:高职院校食堂、超市、小卖部等应依法取得食品经营许可证等相关资质，学校应加强对相关食品经营单位的督促查验。引入社会力量承包或者委托经营高职院校食堂的，选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位，全面落实食品安全主体责任，推进营养健康校园建设
研制信息
起草单位:
黑龙江农业经济职业学院、新疆石河子职业技术学院、河南工业贸易职业学院、河南农业职业学院、烟台富美特信息科技股份有限公司
起草人:
刘玉兵、周淑香、李晓红、李晓华、张金果、曹利强、钱志伟、王娟、杨雪、何桂芬