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T/FYCY 084-2022 现行 团体标准

T/FYCY 084-2022 汾阳名吃 红面摊摊制作工艺规范

T/FYCY 084-2022 Fenyang famous dish red flour flatbread production process specification

发布日期: 2022-10-01 实施日期: 2022-10-15 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请 联系我们
价格: $ 20.00
无货

基本信息

标准编号: T/FYCY 084-2022
标准类型: 团体标准
标准状态: 现行
is_force_gb: no
中国标准分类名称: -
国际标准分类名称: 术语学(原则和协调配合)
发布日期: 2022-10-01
实施日期: 2022-10-15
归口单位: 汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

适用范围

主要技术内容:红面摊摊制作工艺的原辅材料、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间

研制信息

起草单位:

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市杏花村汾酒集团酒都宾馆

起草人:

尹建文、郭江林、王文龙、梁耀奎、王伟、王仰治、白东英、任金鑫、程建波、安涛、张旭东

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