GB 1352-1986
被代替
T/YLFIA 0002-2020
现行
团体标准
T/YLFIA 0002-2020 伊犁馕生产卫生规范
T/YLFIA 0002-2020 Nang production hygiene specifications in Yili
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YLFIA 0002-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
焙烤制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2020-09-07
实施日期:
2020-09-07
归口单位:
伊犁州食品行业协会
适用范围
范围:伊犁馕生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则; 主要技术内容:本标准的技术内容包括：伊犁馕生产的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、风险控制、检验、馕的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理
研制信息
起草单位:
伊犁哈萨克自治州检验检测认证研究院、伊犁懋兴农林开发有限公司、伊犁弓月餐饮管理服务有限公司、霍尔果斯开建馕产业园发展有限公司、霍尔果斯金麦荞食品有限公司、霍尔果斯金亿国际贸易（集团）有限公司、巩留县早田守望种植专业合作社
起草人:
陈冬梅、周媛、赵研、王芳、潘晓亮、王秋洁、张国庆、张淑丽