GB/T 15664-1995
被代替
T/DAWS 0003-2019
现行
团体标准
T/DAWS 0003-2019 果蔬冷链物流技术规范
T/DAWS 0003-2019 Fruit and vegetable cold chain logistics technical specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/DAWS 0003-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济作物
国际标准分类名称:
水果、蔬菜及其制品综合
发布日期:
2019-09-30
实施日期:
2019-10-10
归口单位:
大连市仓储与配送协会
适用范围
范围:本标准规定了果蔬冷链物流的术语和定义、包装、产地预冷、储存、运输、销售终端、信息化管理等流程的要求。 本标准适用于道路运输的初级果蔬冷链物流作业; 主要技术内容:冷链物流是指产品在流通加工、储存、运输、配送直至最后消费的各个环节中，都始终处于适宜的低温环境下，确保产品质量及安全、减少耗损和污染的特殊供应链系统。果蔬类农产品的冷链物流是指使水果、蔬菜采摘后在流通加工、储存、运输、配送等环节始终处于适宜的低温控制环境下，即果蔬从离开田间到消费者餐桌前都处于“冷链”中，以最大限度地保证产品品质和质量安全、减少损耗和污染，采用各种人工制冷保鲜技术的特殊供应链体系。经过改革开发40周年的发展，我国农业结构调整取得显著成效，区域和品种布局日益优化，农产品流通呈现出大规模、长距离、反季节的特点，对农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求。尤其是生鲜农产品的区域规模化产出和反季节销售的增加，迫切需要加快发展农产品跨地区保鲜运输
研制信息
起草单位:
大连标准化研究院有限公司、大连市仓储与配送协会、大连港毅都冷链有限公司、首农供应链（大连）有限公司、大连宝泉食品有限公司
起草人:
徐磊、王细凤、徐慧、韩冰、蒋英、姜梅、孙长胜、邴勇震、赵普芳