GB/T 7740-1987
被代替
DB50/T 1313-2022
现行
重庆市地方标准
DB50/T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范
DB50/T 1313-2022
基本信息
标准编号:
DB50/T 1313-2022
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
禽类罐头
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2022-12-25
实施日期:
2023-02-25
发布单位/组织:
重庆市市场监督管理局
归口单位:
重庆市商务委员会
页数:
6 页
适用范围
本文件适用于米汤生煎包的加工烹制。
研制信息
起草单位:
重庆市餐饮行业协会、重庆怀良餐饮管理连锁有限公司
起草人:
张济东、张正雄、占志南、肖春兰、尹孟