GB/T 9956-1988
被代替
DB50/T 559-2014
现行
重庆市地方标准
DB50/T 559-2014 渝菜 干煸鳝鱼烹饪技术规范
DB50/T 559-2014 DB50/T 559-2014 Chongqing cuisine cooking technical specifications for dry-frying eel
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB50/T 559-2014
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2014-08-15
实施日期:
2014-10-10
发布单位/组织:
重庆市质量技术监督局
归口单位:
重庆市商业委员会
适用范围
本标准适用于干煸鳝鱼的加工烹制
研制信息
起草单位:
重庆市烹饪协会
起草人:
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、雷开永、廖清鉴、陈勇、宋纯夫、张祥高、曾红