GB/T 6192-1986
被代替
T/GJX 001-2021
现行
团体标准
T/GJX 001-2021 古田银耳干品分类分级
T/GJX 001-2021
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GJX 001-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他经济作物
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2021-11-26
实施日期:
2022-01-01
归口单位:
古田县食用菌协会
适用范围
范围:本文件确立了古田银耳干品的分类与分级，给出了分类分级依据及判定规则。 本文件适用于古田银耳干制的初级产品（冻干产品除外）; 主要技术内容:本标准将古田银耳干品的初级产品分为：整花银耳、整花原耳、整花小银耳、整花球耳、洗花银耳、碎片银耳六类。在符合基本要求的前提下，根据银耳干品的色泽、形态、耳片长度、碎片银耳重量占比、干湿比、杂质含量等指标，将各类银耳干品划分为特级、一级、二级、三级等4个等级，并规定了判定规则
研制信息
起草单位:
全国银耳标准化工作组、古田县食用菌研发中心、福建省食用菌产品质量监督检验中心、古田县江悦果蔬专业合作社、古田县吉发食用菌有限公司、古田县建宏农业开发有限公司、福建省古 田闽越食品有限公司、福建天天源生物科技有限公司、古田县顺达食品有限公司、古田县大野山银耳有限 公司、宁德晟农农业开发有限公司、古田县伟业食用菌有限公司
起草人:
郑瑜婷、赵理、张琪辉、马涛、张李躬、雷银清、彭冬祥、余新敏、余连杰、 柯心颖、郑峻、俞穗珍、郑仁江、林春菊、叶建洪、黄真、杜昌铿、施爱花、江剑锋、张家巧、郑永明、 吴炳辉、杨居仲