GB/T 15550-1995
废止
T/CIQA 29-2021
现行
团体标准
T/CIQA 29-2021 乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定实时光电法
T/CIQA 29-2021 Molds and yeasts in dairy and dairy products: Rapid determination of actual photoelectric method
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CIQA 29-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品卫生
国际标准分类名称:
奶和奶制品综合
发布日期:
2021-12-24
实施日期:
2021-12-24
归口单位:
中国出入境检验检疫协会
适用范围
范围:乳及乳制品; 主要技术内容:根据样品霉菌和酵母计数限量值，对样品进行相应倍数的稀释，将样品稀释液加入霉菌酵母测试瓶中，样品稀释液中若含有霉菌和酵母，霉菌和酵母生长繁殖的代谢产物CO2可使测试瓶底部的颜色由绿变黄，颜色变化过程由微生物快速检测系统的检测器进行实时监测，提示样品中污染有霉菌或酵母；反之，样品稀释液中若没有污染霉菌和酵母，测试瓶底部的颜色保持不变，提示样品符合相关标准的限量值
研制信息
起草单位:
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、纽勤生物科技（上海）有限公司、光明乳业股份有限公司、杭州味全食品有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、重庆天友乳业有限公司、四川雪宝乳业集团有限公司、云南皇氏来思尔乳业有限公司
起草人:
马利军、李雪晶、张慧萍、李志君、孙英丽、王云封、田浩、安娜、王红坤、肖述涛、夏阳、张清平、何伟、路铭