GB/T 7740-1987
被代替
T/SDCA 018-2021
现行
团体标准
T/SDCA 018-2021 泰山品质 酱卤肉制品
T/SDCA 018-2021 "Taishan Quality Sausage Meat Products"
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDCA 018-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2021-11-01
实施日期:
2021-12-01
归口单位:
山东认证协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、生产加工管理、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。本文件适用于酱卤肉制品的生产、检验和销售
研制信息
起草单位:
烟台喜旺肉类食品有限公司、北京华测食农认证服务有限公司
起草人:
厉建军、张建梅、李会、朱远坤、朱希敏、孙晓红、苏鲁滨、李洋、辛伟娟、王迎迎、王光杰、孙洪帅、朱永宝