GB 16798-1997
被代替
DB5120/T 21-2024
现行
四川省地方标准
DB5120/T 21-2024 《长寿美食菜系烹饪技艺 冬菜臊子面》
DB5120/T 21-2024 "Longevity Cuisine Dishes: Winter Pickled Noodles"
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
DB5120/T 21-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-10-30
实施日期:
2024-11-15
发布单位/组织:
资阳市市场监督管理局
归口单位:
资阳市商务局
适用范围
适用于资阳市行政区域内冬菜臊子面的制作。
研制信息
起草单位:
资阳市餐饮协会、四川万骥餐饮管理有限公司
起草人:
秦照明、万洪、罗桂香、李劲松。