GB/T 7740-1987
被代替
T/CAAPP 00017-2023
现行
团体标准
T/CAAPP 00017-2023 牦牛肉干加工技术规范
T/CAAPP 00017-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CAAPP 00017-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-04-29
实施日期:
2023-06-01
归口单位:
中国畜产品加工研究会
适用范围
主要技术内容:主要技术内容涵盖牦牛肉干的相关术语和定义；牦牛肉干基本要求；加工技术要求；包装与标识要求；储存和运输要求等关键环节
研制信息
起草单位:
上海交通大学、西藏圣佳食品开发有限公司、渤海大学
起草人:
刘源、樊玉霞、白德辉、刘登勇、郭程琳、陈高乐、魏浩、何梅、马瑞德