GB/T 7652-1987
被代替
DB5103/T 1-2019
现行
四川省地方标准
DB5103/T 1-2019 地理标志产品 富顺香辣酱生产技术规范
DB5103/T 1-2019 Geographical Indication Product: Fushun Spicy Sauce Production Technical Specification
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB5103/T 1-2019
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2019-07-01
实施日期:
2019-07-20
发布单位/组织:
自贡市市场监督管理局
归口单位:
富顺县地理标志产品保护管理办公室
页数:
9 页
适用范围
本标准规定了地理标志产品富顺香辣酱的术语和定义、地理标志保护范围、原辅材料、生产设备、生产工艺、关键控制点要求、生产现场卫生、安全和环保要求。 本标准适用于自贡市富顺县行政区域内地理标志产品富顺香辣酱的生产。
研制信息
起草单位:
四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司、富顺县香辣调味品专业协会、富顺县地理标志产品保护管理办公室
起草人:
曹世奇、王俊丁、王岗、张洁、李晓玲