GB/T 7740-1987
被代替
T/GQBCXH 2-2023
现行
团体标准
T/GQBCXH 2-2023 高青黑牛屠宰与加工操作规程
T/GQBCXH 2-2023 High Qing Black Cow Slaughtering and Processing Procedures
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GQBCXH 2-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-05-25
实施日期:
2023-06-01
归口单位:
高青黑牛协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了高青黑牛屠宰及加工过程的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求
研制信息
起草单位:
山东纽澜地何牛食品有限公司、山东黑牛生态农业发展有限公司、山东新天地黑牛集团有限公司、高青县畜牧渔业中心、山东农业工程学院
起草人:
郝红贞、杜斌、孙小辉、董冠、尹香田、赵晶、陈强、杨兆京、于克学、于洋、邢艳霞、祝贺、李波、祝梦柳