DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 5413.3-2010
被代替
国家标准
force_standard
GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定
GB 5413.3-2010 National food safety standard Determination of fat in foods for infants and young children,milk and milk products
基本信息
标准编号:
GB 5413.3-2010
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2010-03-26
实施日期:
2010-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国卫生部
页数:
9 页
适用范围
本标准规定了巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定方法。
本标准第一法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定；第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳中脂肪的测定。
研制信息
同系列标准
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GB 5413.24-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中氯的测定
GB 5413.25-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定
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GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品溶解性的测定
GB 5413.30-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
GB 5413.33-2010 食品安全国家标准 生乳相对密度的测定
GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
GB 5413.35-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定
GB 5413.36-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
GB 5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定
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GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定
替代以下标准
GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法
部分代替GB/T 5409-1985
部分代替GB/T 5416-1985
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定