GB/T 16786-1997
被代替
T/HHCA 0003-2022
现行
团体标准
T/HHCA 0003-2022 河北省饭店餐饮业 名菜、名点、名小吃评定规范
T/HHCA 0003-2022 Evaluation specification for famous dishes, famous snacks, and famous street food in the catering industry of Hebei Province
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HHCA 0003-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
术语学(原则和协调配合)
发布日期:
2022-10-12
实施日期:
2022-12-01
归口单位:
河北省饭店烹饪餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了河北省饭店餐饮业名菜、名点、名小吃的术语和定义、评价要求、评价方法等。本标准适用于河北省饭店餐饮业名菜、名点、名小吃的评定
研制信息
起草单位:
河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市饭店烹饪行业协会、承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会、张家口市餐饮商会、唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会、廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会、衡水市饭店餐饮协会会长、沧州市烹饪协会、沧州市饭店烹饪行业协会、保定市烹饪餐饮饭店行业协会、邢台市烹饪（饭店）协会、邯郸市住宿和餐饮行业协会、定州市饭店烹饪餐饮行业协会、辛集市商业联合会餐饮行业公会、雄安新区饭店餐饮协会、唐山凯歌儿实业有限公司（唐山宴）、河北世鸿餐饮管理有限公司、河北玉兰香保定会馆饮食有限公司、唐山凤凰园餐饮管理有限公司、石家庄光明渔港餐饮管理有限公司、河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司、秦皇岛洲顿酒店管理有限公司、邯郸市复兴区五谷丰登酒店有限公司、衡水忠实义人家餐饮有限公司、秦皇岛海天一色餐饮有限公司
起草人:
吕毅华、俞静、李兢克、于晓飞、樊宇、杨延威、李位忠、姜忠、王强、左继刚、何宝良、杨刚、郭修杉、王金月、孟兰英、曹春岭、赵爱亭、王成、常金生、董丽英、王会桐、徐仰前、张丰、张卫东、康振辉、李艳旭、王华、李现仲、梁连起、崔雅丽、赵国华、刘欣、张平、刘薇