GB/T 9956-1988
被代替
T/CQBSNS 003-2020
现行
团体标准
T/CQBSNS 003-2020 地理标志产品 璧山来凤鱼
T/CQBSNS 003-2020
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CQBSNS 003-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2020-12-31
实施日期:
2021-01-15
归口单位:
重庆市璧山区农业发展商会
适用范围
范围:本文件规定了璧山来凤鱼的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则及运输等。 本文件适用于地理标志产品璧山来凤鱼; 主要技术内容:感官要求：外观：体呈长圆筒形或侧扁形，黑脊银腹，腹圆无棱，头钝，口端位，侧线平直。肌肉：结实，有弹性理化指标：蛋白质≥10%脂肪≥1%卫生指标：污染物限量应符合GB 2762，农药残留限量应符合GB 2763
研制信息
起草单位:
重庆市晓梦企业管理咨询服务有限公司、谱尼测试集团四川有限公司
起草人:
杜小军、黄萍、陈亮、侯玲玲、付珑、张小会