GB/T 7740-1987
被代替
T/QQXM 006-2024
现行
团体标准
T/QQXM 006-2024 祁连藏羊肉精细化分割技术规程 第2部分：成年羊肉
T/QQXM 006-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QQXM 006-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-11-08
实施日期:
2024-12-01
归口单位:
祁连县畜牧业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了祁连藏羊成年羊肉精细化分割技术规程的术语和定义、原料要求、分割车间及加工人员基本要求、分割方式、分割技术、产品质量要求、标签、标志、包装、储存、运输、产品追溯召回、文件记录和管理等内容。本文件适用于祁连藏羊成年羊肉的分割加工
研制信息
起草单位:
青海大学畜牧兽医科学院、青海省乡村产业发展指导中心、祁连县农牧水利和科技局、祁连县藏羊产业发展研究院、祁连县野牛沟乡边麻梅龙掌畜牧业经营专业合作社、青海祁连亿达畜产肉食品有限公司、青海仟户农牧科技开发有限公司
起草人:
杨艳红、李文浩、祁全青、张建华、贺晓艳、冯培健、朱顺莲、杨文智、蒋含晶、刘学梅、申丹、徐英、许瑾、安琪塔拉、颜军、冶明亮、叶旦多杰