GB/T 7740-1987
被代替
T/GDAAV 1013-2024
现行
团体标准
T/GDAAV 1013-2024 进出口预制菜原料 畜禽肉类安全卫生
T/GDAAV 1013-2024 Import and export raw materials for pre-made dishes, including meat and poultry safety and hygiene
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDAAV 1013-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-11-29
实施日期:
2024-12-01
归口单位:
广东省畜牧兽医学会
适用范围
主要技术内容:4 基本要求4.1 原料来源4.2 质量要求4.3 检验检疫5 安全卫生要求5.1 感官指标5.2 理化指标5.3 微生物指标5.5 寄生虫指标5.6 其他要求6 贮存和运输6.1 贮存条件6.1.1 温度控制6.1.2 湿度控制6.1.3 卫生条件6.1.4 包装要求6.2 运输要求6.3 记录管理
研制信息
起草单位:
广州市正安公司食品有限公司、广东省农业科学院动物卫生研究所、广州万珠央厨有限公司、广州南沙明曦检测服务有限公司、广州尚好菜食品有限公司、中农名品进出口（广州）有限公司、广州市南沙区农业农村局
起草人:
王刚、张翩、黄自军、黄元、麦小鹏、郑从奇、唐科、陈谚、温文杰、梁坤、张淑梅、董承伟、陈荟茜、姚悦、伍洁丽、陈慧冰、陈文静、朱颖阳、谭叶军