GB/T 7740-1987
被代替
T/LJPFTA 001-2023
现行
团体标准
T/LJPFTA 001-2023 隆江猪脚
T/LJPFTA 001-2023 Lóngjiāng Zhútiǎo
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LJPFTA 001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-11-15
实施日期:
2023-12-01
归口单位:
惠来县隆江猪脚行业协会
适用范围
主要技术内容:1. 产品分类速冻隆江猪脚、隆江猪脚罐头、其他隆江猪脚2. 质量等级一级品、二级品、三级品3. 感官要求色泽、滋味和气味、状态4. 理化指标铅、镉、总砷、锡、镉、N-二甲基亚硝胺5. 微生物指标菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌6. 加工过程卫生规范GB 14881、GB 31646、GB 20799、GB 8950等7. 净含量要求定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令第70号）
研制信息
起草单位:
惠来县隆江猪脚行业协会、深圳市金鸣实业发展有限公司、惠来县隆江龙安调味食品厂
起草人:
唐腾波、唐子杰、唐茂辉、方子煜、唐庆元、方丙耀、方赞锐、曾广勇、熊初林