GB/T 7740-1987
被代替
T/CMATB 1006-2023
现行
团体标准
T/CMATB 1006-2023 冷鲜肉
T/CMATB 1006-2023 Cold fresh meat
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CMATB 1006-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-08-11
实施日期:
2023-11-11
归口单位:
中国肉类协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了冷鲜肉的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存及运输和记录要求。本文件适用于猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅冷鲜肉的生产及经营，其他畜禽种类可参照执行
研制信息
起草单位:
北京二商肉类食品集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、牧原食品股份有限公司、临沂顺华食品有限公司、华凌牛业集团有限公司、华润五丰肉类投资（深圳）有限公司、大庄园肉业集团股份有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、杭州大希地科技股份有限公司、山东纽澜地何牛食品有限公司、内蒙古额尔敦羊业股份有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、中国肉类协会
起草人:
孙铁新、李宏宇、王泽江、姚现强、曾令幸、刘佃阳、翟风霞、赵希桐、倪来学、闫立婷、许璇、闵成军、张佳楠、刘建春、王玉江、韩明山、杨海波、史鹏鑫、陈姣姣、王伟峰、刘志楠、郑思敏、胡希梅、王凌波、梁权、郝红贞、杜斌、孙根献、张国峰、刘蕾、刘莎、林佳、黄兴海