GB/T 7740-1987
被代替
T/ZZXJXH 001-2020
现行
团体标准
T/ZZXJXH 001-2020 卓资熏鸡
T/ZZXJXH 001-2020
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZZXJXH 001-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2020-11-27
实施日期:
2020-11-30
归口单位:
卓资熏鸡协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了卓资熏鸡的术语和定义、要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输、销售、召回的要求。本标准适用于卓资熏鸡产品的生产、检验和销售
研制信息
起草单位:
卓资熏鸡协会、内蒙古自治区产品质量检验研究院
起草人:
高杨、王斌、鲁丽花、李吉慧、和奕含、李树鑫、张金涛、师国权、杨耀峰、陈国庭、赵辉、高达、李海、卢志国、左国强、陈文洁、查娜、常胜男、桑爽、田野、张嘉铭、雪莲