GB 2757-1981
被代替
DB4102/T 052-2024
现行
河南省地方标准
DB4102/T 052-2024 传统食品制作技艺 全牛汤
DB4102/T 052-2024 Traditional food making skills: Whole beef soup
基本信息
标准编号:
DB4102/T 052-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-07-19
实施日期:
2024-08-19
发布单位/组织:
开封市市场监督管理局
归口单位:
开封市市场监督管理局
页数:
8 页
适用范围
适用于全牛汤的制作
研制信息
起草单位:
开封市产品质量检验检测中心、城乡一体化示范区老五全牛汤馆、鼓楼区大林全牛汤锅南关店、顺河回族区王德保全牛汤馆
起草人:
邱媛婧、肖雪飞、董涛、冉超、林万福、李静、李媛