GB/T 7740-1987
被代替
T/JXAS 021-2023
现行
团体标准
T/JXAS 021-2023 供嘉食品 鲜、冻牛肉
T/JXAS 021-2023 Provide Jia Foods Fresh and Frozen Beef
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/JXAS 021-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-06-12
实施日期:
2023-06-13
归口单位:
嘉兴市标准化协会
适用范围
范围:本文件适用于以鲜、冻牛胴体，二分体，四分体为原料按部位分割加工的鲜牛肉、冷却牛肉（冷鲜牛肉）、冻牛肉产品。 本文件不适用于即食生牛肉产品; 主要技术内容:本文件规定了供嘉食品鲜、冻牛肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售
研制信息
起草单位:
嘉兴嘉豫清真食品有限公司、嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院、嘉兴市南湖区市场监督管理局、嘉兴市绿嘉农业开发有限责任公司、嘉兴市忠良蔬菜配送有限公司、嘉兴市实验小学、嘉兴市标准化协会、嘉兴仙德农副产品有限责任公司、嘉兴市大家菜篮子工程有限公司、嘉兴市先峰农产品有限公司、浙江中明工程咨询有限公司、嘉兴市绿舟餐饮管理有限公司、嘉兴市德亨酒店有限公司、嘉兴佑昇母婴专护服务有限公司、嘉兴市鑫宇农产品科技有限公司、嘉兴市智意商贸有限公司、嘉兴新理程质量咨询集团有限公司
起草人:
杨昭、谢琳、吴益民、陈月茂、俞晓敏、桂晓梅、陈友才、高忠良、冯加惠、洪凰、黄思思、汤良女、卢丽佳、张加伟、张华、蓝小飞、管佳丽、周乐静、朱雄飞、屠美芳、金祥、陈利民、吕亚