GB/T 7740-1987
被代替
T/SDYZXCP 006.506-2024
现行
团体标准
T/SDYZXCP 006.506-2024 优质牛肉生产技术规程 第5部分：屠宰 胴体冷却
T/SDYZXCP 006.506-2024 High-quality Beef Production Technical Regulations Part 5: Slaughtering and Carcass Cooling
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDYZXCP 006.506-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-10-22
实施日期:
2024-11-22
归口单位:
山东省优质畜产品协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了优质牛肉生产过程中胴体冷却的一般要求、冷却要求和记录
研制信息
起草单位:
山东农业大学、阳信华胜清真肉类有限公司、山东省畜产品质量安全中心、阳信县畜牧兽医管理服务中心、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信华阳集团有限公司、福安清真肉类有限公司、沂水县畜牧发展促进中心
起草人:
张一敏、李继强、毛衍伟、刘骞、宋云龙、冯元顺、梁荣蓉、朱立贤、杨啸吟、董鹏程、马文健、李超、朱良智、闫传琦、李俊玲、李会荣、杨振刚、杨晓斌、杨金华