GB/T 7740-1987
被代替
T/GGKTXH 001-2020
现行
团体标准
T/GGKTXH 001-2020 高沟捆蹄
T/GGKTXH 001-2020
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GGKTXH 001-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
农、林机械与设备
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2020-08-16
实施日期:
2020-09-16
归口单位:
涟水县高沟捆蹄协会
适用范围
范围:本标准适用于江苏省淮安市涟水县高沟镇捆蹄的生产、销售和检验; 主要技术内容:1、感官要求 外观、滋味和气味、状态、杂质2、理化指标 蛋白质、脂肪、淀粉、食盐、水分3、微生物限量4、污染物限量5、食品添加剂和营养强化剂6、净含量
研制信息
起草单位:
南京工业大学国家轻工业食品质量监督检测南京站、江苏食品药品职业技术学院、江苏康强食品有限公司、江苏圆绿捆蹄有限公司、涟水县汪贵培捆蹄厂、涟水县高沟捆蹄厂
起草人:
陈晓晔、李娟、张兰、李华平、王国文、孟秀梅、李书文、郑庆超、 姚亮、万海波、郑昱