T/GZCX 011-2021 刺梨叶茶

适用范围

范围:本标准规定了刺梨叶茶（rosa roxburghii Tratt leaf tea ）的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以刺梨叶为原料加工制成的代用茶; 主要技术内容:4.1正常刺梨树叶，无污染、无黄叶、病叶。4.2基本要求4.2.1 品质正常，无劣变、无异味。4.2.2 不着色，不含添加剂。4.3 感官品质刺梨叶茶感官品质应符合表1的要求。表1 感官品质项目品质检验方法形态应具有该原料应有的自然品质特征。NY/T 2140 规定中附录 A 的检验方法香气特有的香味滋味具有刺梨叶茶天然的香味汤色具有刺梨叶茶天然固有的干茶色泽、汤色和叶底色泽。其他要求无霉变，无劣变，无污染，无异味4.4 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标检验方法水分（质量分数）(%) ≤7.5GB/T 5009.3水浸出物（质量分数）(%) ≥33.0GB/T 8305灰分（质量分数）(%) ≤12.0GB/T 5009.4粗纤维/%（质量分数）≤16.0GB/T 8310碎末茶/%（质量分数）≤6.0GB/T 83114.5 污染物及农药残留限量4.5.1 污染物限量应符合 GB 2762 标准中关于茶叶中污染物限量要求及规定。4.5.2 农药残留限量应符合 GB 2763 标准中关于茶叶中农药残留限量要求及规定。4.6 净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，检验方法按JJF 1070的规定执行

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