T/XDBX 004-2023 红糖网络销售规范

适用范围

主要技术内容:4要求4.1产品质量要求级别红糖分为优级、一级、二级3个级别。满足GB 13104、GB/T35885有关要求，感官要求应符合表1要求。表1感官要求项目要求检验方法色泽色泽自然，呈金黄色或红褐色，无明显黑渣和杂质取适量试样于白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。闻其气味，用温开水漱口，品其滋味气味、滋味糖样或其水溶液味甜，具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味，无焦苦味，无异嗅组织形态具有产品应有的状态，无潮解杂质无正常视力可见外来异物理化要求应符合表2要求。表2理化要求项目指标优级一级二级总糖分（蔗糖分+还原糖分）/（g/100g）       ≥90.085.083.0干燥失重/（g/100g）                       ≤4.04.54.8不溶于水杂质/（mg/kg）                    ≤150250350污染物限量应符合GB 2762规定。食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定，食品添加剂品种和使用量应符合GB2760的要求。螨不得检出。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。产品应来自取得食品生产许可的企业。4.2包装产品包装前处理按照4.1要求验收。包装材料要求4.2.2.1包装容器与材料应符合相应的卫生标准和有关规定。4.2.2.2包装容器与材料存放、使用中不应接触杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等物品，以免受到污染。包装容量要求包装容器的尺寸、形状应考虑产品流通、销售的方便和需要。销售包装加工企业自定或根据客户要求确定。净含量允许偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》附表3规定，具体见表3。表3净含量允许偏差质量或体积定量包装商品的标注净含量 (Qn)   g允许短缺量(T) *     gQn的百分比g0～509——50～100——4.5100～2004.5——200～300——9300～5003——500～1000——151000～100001.5——10000～15000——15015000～500001——计数定量包装商品的标注净含量（Qn）允许短缺量（T）Qn≤50不允许出现短缺量Qn＞50Qn×1% **注：*对于允许短缺量（T），当Qn≤1kg（L）时，T值的0.01g（ml）位修约至0.1g（ml）；当Qn＞1kg（L）时，T值的0.1g（ml）位修约至g（ml）；**以标注净

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